كنز المعرفة
أهلا وسهلا بك في موقع منتدى ومجموعة كنز المعرفة حيث المتعة والمعرفة ، يهتم الموقع بالقضية الفلسطينية والتنمية الشخصية وتطوير الذات من خلال مقالات وقصص ذات فائدة نرحب بمساهماتكم واقتراحاتكم
المنتدى: http://inof2200.gogoo.us
المجموعة: http://groups.google.com/group/info2200
للتواصل عبر الماسنجر : raed.2200@live.com


موقع فلسطيني ثقافي بهتم بالشباب كما يهتم بالتنمية الشخصية وتطوير الذات
 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول
نتشرف بدعوتكم لزيارة صفحتنا على الفيس بوك https://www.facebook.com/info2200
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
تلفزيون البيرة
المواضيع الأخيرة
» الشعر الجميل ...........................................
الثلاثاء يونيو 04, 2013 7:10 am من طرف Admin

» قلبي مغلق ...............
الثلاثاء يونيو 04, 2013 7:07 am من طرف Admin

» البنت الحزينة ... لوحة فنية
الثلاثاء يونيو 04, 2013 7:02 am من طرف Admin

» صور مقدسية .....................
الثلاثاء يونيو 04, 2013 6:50 am من طرف Admin

» صور مقدسية .....................
الثلاثاء يونيو 04, 2013 6:49 am من طرف Admin

» حوار بين يهودي ومسلم ......
الخميس مايو 23, 2013 7:12 am من طرف محررة الاقصى

» قصة من قلب الثورة السورية ::: الشهادة لا تعرف هوية !!
الخميس أبريل 25, 2013 4:42 pm من طرف Admin

» نصحية غالية للوالدين ... عن تجربة ودراسة
الخميس أبريل 25, 2013 10:59 am من طرف Admin

» كي لا ننسى :: قرية جرش الفلسطينية
الخميس أبريل 25, 2013 7:40 am من طرف Admin

احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1503 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو rabah فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 4326 مساهمة في هذا المنتدى في 2059 موضوع
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 2 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 2 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 226 بتاريخ الإثنين فبراير 27, 2012 4:26 am
عدد زوار الموقع

.: عدد زوار المنتدى :.

يوليو 2018
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
اليوميةاليومية

شاطر | 
 

 طريقة تحضير فطيرة الدجاج

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
هناء



عدد الرسائل : 52
العمر : 31
عدد نقاط العضو : 122
تاريخ التسجيل : 15/04/2009

مُساهمةموضوع: طريقة تحضير فطيرة الدجاج   الإثنين يونيو 01, 2009 2:36 pm

بسم الله الرحمن الرحيم

نقدمـ لكمـ طريقة تحضير فطيرة الدجاجـ





مقادير الحشو

- صدر دجاجه مسلوق وبدون العظم ومفتت

- بازلا مسلوقه مع الدجاج

- جبنة (حسب الذوق )

-مقدار من باشميل الدجاج == قدر ملعقتين من الزيت ، ضعى عليهم ملعقتين دقيق ،،

قلبى حتى يتغير لون الدقيق قليلا وتفوح رائحته ،،

ثم اضيفى مرق الدجاج الناتج من السلق ويمكن زيادة القليل من الحليب وحركى بسرعه

بالمشبك حتى لا تتكتل -

يكون قوامه اثقل قليلا من الباشميل العادى-،،

اضيفى ملح وفلفل ورشة من جوزة الطيب-حسب الذوق- وبهذا يكون الصوص جاهز

والعجينه..(( بيف باستري))

أضيفى الدجاج والبازيلياء والجبن الى الصوص



ادهنى سطح العمل بقليل من الزيت ،

واحرصى ان تكون عجينه البف باسترى باردة قليلا ،افردى العجينة على شكل مستطيل



قسميها طوليا الى ثلاث اقسام-

بخطين وهميين عن طريق الضغط بخفه بالمسطرة على العجينه -

ثم قسمى القسمين الخارجيين أفقيا الى اجزاء بطول 2سم للجزء

ضعى الحشو ،،

وخذى الجزء الأيمن وغطى به الحشوة بشكل مائل ثم الأيسر ثم الأيمن وهكذا





هذا هو الشكل النهائى قبل أدخالها للفرن



ادهنيها ببيض مخلوط مع حليب ورشي على الوجه سمسم وحبة البركة



اخبزيها بفرن متوسط الحرارة ،

وانتبهى لا يكون ساخن جداا ( حتى لا تصبح الفطيرة نيئه من الداخل )

واخيرا




قطعيها بأشكالـ جميلة ـو قدميها

************ ***************


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مهرة بيضاء

avatar

عدد الرسائل : 476
العمر : 27
عدد نقاط العضو : 472
تاريخ التسجيل : 13/01/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير فطيرة الدجاج   السبت أغسطس 08, 2009 3:59 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ممممممممممممممممم
من شكلها زاكية

bounce bounce bounce
أثابك المولى كل خير
على المواضيع المباركة في هذا القسم


وأسكنك فسيح جناته Very Happy Razz Surprised
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عيون القدس



عدد الرسائل : 75
العمر : 27
عدد نقاط العضو : 87
تاريخ التسجيل : 31/10/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير فطيرة الدجاج   السبت يناير 02, 2010 5:37 pm

waw ma azka mntharha
bs el 6abe5 msh howayti ll2saf
shokran 3l mawdo3 al latheth
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محررة الاقصى

avatar

عدد الرسائل : 123
العمر : 20
عدد نقاط العضو : 240
تاريخ التسجيل : 19/01/2010

مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير فطيرة الدجاج   الثلاثاء يناير 19, 2010 10:58 am

السلام عليكم ورحمة الله الحقيقة يا اخت هناء هاي وصفة كتييييييييييييييييير حلوة وشكرا الك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نور العين



عدد الرسائل : 192
العمر : 31
عدد نقاط العضو : 418
تاريخ التسجيل : 10/04/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير فطيرة الدجاج   الأربعاء يناير 20, 2010 11:04 am

ممممممممممممممممم لذيذ

يسلمو اديك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
motawadiaa



عدد الرسائل : 1
العمر : 53
عدد نقاط العضو : 1
تاريخ التسجيل : 27/08/2011

مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير فطيرة الدجاج   السبت أغسطس 27, 2011 5:57 pm

MASHAA ALLAH SAHLA O SHAKLAHA RAE3 TISLAM AL AYADI SHOKRAN
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin
Admin
avatar

عدد الرسائل : 1849
عدد نقاط العضو : 4089
تاريخ التسجيل : 08/01/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير فطيرة الدجاج   الإثنين أغسطس 29, 2011 3:11 am

الله يسامحك فتحتي نفسنا على الاكل ما شاء الله عليك

_________________
كلٌ لهم وطنٌ يعيشون فيه الا نحن فلنا وطنٌ هو يعيش فينا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://inof2200.gogoo.us
وردة الجوري



عدد الرسائل : 38
العمر : 19
عدد نقاط العضو : 54
تاريخ التسجيل : 17/07/2012

مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير فطيرة الدجاج   السبت يوليو 21, 2012 8:57 am

السلام عليكم ورحمته الله وبركاته وشكرا لك يا اخت هناء هذه وصفه كتييير حلوة بس لو انك حكتيها قبل رمضان جوعتينا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة تحضير فطيرة الدجاج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
كنز المعرفة :: ركن المراة :: الطبخ والغذاء-
انتقل الى: